【米国】政府が「超加工食品」を定義づけ 業界にも協力要請 – WEBニッポン消費者新聞
WEBニッポン消費者新聞
https://www.jc-press.com/?p=11722
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星野ひかりのスピーチ
22歳・経営企画部・インターン
私たちの身の回りにある食品の7割が「超加工食品」なんです。毎日何気なく食べているものの中身、実は意外と知らないことが多いんじゃないでしょうか？アメリカの研究によると、子どもたちが摂取するカロリーの60%以上が超加工食品だそうです。科学者さんたちの研究で、これらの食品が心臓病や糖尿病などの病気と関係があるかもしれないって分かってきているんです。先週から親友と始めた手作りお弁当デー。朝30分早く起きて野菜を切ったり玉子焼きを作ったり。最初は面倒だと思ったけど、自分で作ると「あ、これに塩どれくらい入ってるか分かるな」って実感できて、意外と楽しいんです！だから提案したいんです。明日から、お弁当に一品でも手作りのものを入れてみませんか？完璧を目指す必要はありません。ゆで卵一個でも、自分で作ったサラダ一品でも、それは立派な第一歩。私たちの健康は、こういう小さな選択の積み重ねでできているんです。
私たち、食べ物のことって意外と知らないんですよね。例えば、今朝食べた朝食。パッケージには「健康的」って書いてあったけど、本当にそうなのかな？実は、私たちの身の回りにある食品の7割が「超加工食品」なんです。これって、ちょっと考えさせられる数字だと思いませんか？アメリカ政府が超加工食品の定義づけに乗り出したというニュースを見て、すごく考えさせられました。子どもたちが食べているカロリーの60%以上が超加工食品だって知って、正直びっくり。私が小さい頃、おばあちゃんが「手作りごはんが一番」って言ってたの、今になってその意味がよく分かります。科学者さんたちの研究で、これらの食品が心臓病や糖尿病、がんなどの病気と関係があるかもしれないって分かってきているんです。先週、私の親友と手作りお弁当デーを始めてみました。最初は面倒くさいなって思ったんですけど、やってみたら意外と楽しいんです！朝30分早く起きて、野菜を切って、玉子焼きを作って。スーパーで売ってる出来合いのおかずも便利だけど、自分で作ると「あ、これに塩どれくらい入ってるか分かるな」って実感できるんです。インスタにアップしたら、「私もやってみたい！」って反響があって。実は、こういう小さな変化から、大きな健康習慣って始まるんじゃないかなって。だから提案したいんです。明日から、お弁当に一品でも手作りのものを入れてみませんか？完璧を目指す必要はないんです。ゆで卵一個でも、自分で作ったサラダ一品でも、それは立派な第一歩。私たちの健康は、こういう小さな選択の積み重ねでできているんだって、最近すごく実感しています。一緒に、ちょっとずつでも、より健康的な食生活を目指していけたらいいなって思います。
佐藤健太のスピーチ
24歳・システム部・SE
私たちの健康は日々の食事選択で大きく変わります。特に加工食品については、単純な善悪論ではなく、賢く付き合う視点が必要です。アメリカ政府による加工食品の定義づけは、食生活を見直す好機となるでしょう。アメリカでは包装商品の7割が加工食品で、子どもたちの摂取カロリーの6割以上を占めています。便利で保存が効く一方で、心臓病や糖尿病など、健康への影響も無視できません。システムエンジニアとして忙しい毎日を送る中、私は先月から「食事管理システム」を実践しています。スマートフォンで食事を記録し、週末に作り置きをして職場には手作り弁当を。続けるうちに体が軽くなり、仕事の集中力も向上しました。毎食の写真を撮って振り返るだけでも、意識は大きく変わります。加工食品を悪者扱いせず、新鮮な食材とバランスよく組み合わせる。そんな小さな工夫から、より健康的な生活は始まるのではないでしょうか。
私たちの健康は、日々の食事の選択で大きく変わります。特に最近話題の加工食品について、単に「良い・悪い」という二元論ではなく、賢く付き合っていく視点が必要だと考えています。アメリカ政府が加工食品の定義づけに乗り出したことは、私たちの食生活を見直す絶好の機会となるでしょう。このニュースが示すように、加工食品は私たちの生活に深く根付いています。アメリカでは包装商品の7割が加工食品で、子どもたちの摂取カロリーの6割以上を占めているそうです。便利で保存が効く加工食品は現代の忙しい生活には欠かせませんが、その一方で健康への影響も無視できません。心臓病や糖尿病、がんなど、様々な病気との関連性が指摘されているのです。私自身、システムエンジニアとして忙しい毎日を送る中で、コンビニ弁当やインスタント食品に頼りがちでした。でも先月から、自分なりの「食事管理システム」を作ってみました。スマートフォンのアプリで食事内容を記録し、週末に時間のある時に作り置きをする。そして職場には必ず手作りのお弁当を持参するようにしたんです。最初は面倒でしたが、続けているうちに体が軽くなり、仕事中の集中力も上がってきました。加工食品を完全に避けるのではなく、上手に組み合わせることで、健康的な食生活は実現できるんです。私たちにできることは、まず自分の食事を見直してみることです。毎食の写真を撮って振り返るだけでも、意識は大きく変わります。加工食品を悪者扱いするのではなく、新鮮な野菜や果物とバランスよく組み合わせる。そんな小さな工夫から、より健康的な生活は始まるのではないでしょうか。アメリカの取り組みを他人事とせず、私たち一人一人が食生活の改善に取り組んでいきましょう。
田中美咲のスピーチ
32歳・人事部・係長
私たちの食生活は、便利さを追求するあまり、知らず知らずのうちに健康を損なうリスクを抱えています。健康な未来のために、今こそ「本物の食事」を見直す時ではないでしょうか。アメリカでは、市販の食品の7割が加工度の高い食品で、子どもたちの食事でも6割以上を占めています。これらの食品は、糖尿病や心臓病などの病気との関連が指摘されており、私たちの健康に大きな影響を与えかねません。私も以前は仕事の忙しさを理由に、加工食品に頼る生活でした。でも、休日に祖母の手作り味噌汁を飲んだことをきっかけに、少しずつ料理を始めました。野菜を切る音、だしの香り、味付けを確かめる瞬間が、心の栄養になっていることに気づいたのです。食事には、単なる栄養補給以上の意味があります。まずは週に一度でも、家族や友人と一緒に料理を作る時間を持ってみませんか？きっと、新しい発見や楽しみが見つかるはずです。私たちの健康と心を育む、本当の「食事」を大切にしていきましょう。
私たちの食生活は、便利さを追求するあまり、知らず知らずのうちに健康を損なうリスクを抱えているかもしれません。アメリカで政府が「加工度の高い食品」の定義づけに乗り出したというニュースは、私たちの日々の食事の選択について、改めて考えるきっかけを与えてくれます。健康な未来のために、今こそ「本物の食事」を見直す時なのではないでしょうか。このニュースが示すように、加工度の高い食品は私たちの生活に深く入り込んでいます。アメリカでは、お店で売られている食品の7割がこうした食品だと言われています。子どもたちの食事でも、その6割以上を占めているそうです。これらの食品は、糖尿病や心臓病、がんなどの病気との関係も指摘されており、特に子どもたちの健康への影響が心配されています。便利で手軽な食品に頼りすぎることで、知らないうちに体に負担をかけているかもしれないのです。私も以前は、仕事の忙しさを理由に、レトルト食品やインスタント食品に頼る生活を送っていました。でも、休日に祖母の家で手作りの味噌汁を飲んだとき、懐かしい味に胸が熱くなったのを覚えています。その後、少しずつですが、休日に簡単な料理を作る習慣をつけました。野菜を切る音、だしの香り、味付けを確かめる瞬間。そんな些細な時間が、実は大切な心の栄養になっていることに気づいたのです。今では、職場にも手作りのお弁当を持って行くようになり、同僚と食事の話で盛り上がることも増えました。食事は、単なる栄養補給以上の意味があります。一緒に食べる人との会話、作る過程での発見、食材本来の味を感じる喜び。そんな「食事の豊かさ」を大切にしていきたいと思います。まずは週に一度でも、家族や友人と一緒に料理を作る時間を持ってみませんか？ きっと、新しい発見や楽しみが見つかるはずです。私たちの健康と心を育む、本当の意味での「食事」を大切にしていきましょう。
山田雄一のスピーチ
43歳・経営企画部・課長
食品の安全性について、私たちが今一度真剣に考えるべき時が来ています。米国政府が「超加工食品」の定義づけに乗り出したことは、私たち一人一人の健康に直結する重要な動きです。米国では包装食品の7割が超加工食品で、子どもたちの摂取カロリーの6割以上を占めています。心臓病や糖尿病など、様々な病気との関連性を示す研究結果も次々と報告されているのです。中学生の息子が体調を崩した際、医師から「加工食品の摂り過ぎ」を指摘されました。それ以来、週末は手作りの食事を心がけ、野菜を多く使った料理を増やしたところ、息子の体調は徐々に改善していきました。今日からでも、私たちにできることがあります。加工食品を完全に避けることは難しくても、一日一食でも手作りの食事を増やす、野菜を多めに摂るなど、できることから始めていきましょう。健康な体は、日々の小さな選択の積み重ねでできていくのです。
食品の安全性について、私たちが今一度真剣に考えるべき時が来ています。米国政府が「超加工食品」の定義づけに乗り出したことは、私たち一人一人の健康と直結する重要な動きだと考えています。特に子どもたちの未来を考えると、今こそ食品の選び方を見直す必要があるのではないでしょうか。この動きの背景には深刻な健康問題があります。米国では流通する包装食品の実に7割が超加工食品とされ、子どもたちの摂取カロリーの6割以上を占めているそうです。さらに、心臓病や糖尿病、がんなど、様々な病気との関連性を示す研究結果が次々と報告されています。政府が定義づけに動き出したのは、この現状を重く見たからに他なりません。私の家庭でも、実は似たような経験がありました。中学生の息子が去年、体調を崩して病院で検査を受けた時のことです。医師から「加工食品の摂り過ぎではないか」と指摘され、はっとさせられました。確かに、忙しさにかまけて手軽な加工食品に頼りがちでした。それ以来、家族で話し合い、週末は必ず手作りの食事を楽しむ時間を設けるようにしました。野菜を多く使った料理を心がけ、できるだけ自然な食材を選ぶようになりました。すると不思議なことに、息子の体調が徐々に良くなっていったのです。今日からでも、私たちにできることがあります。まずは、自分や家族が普段何を食べているのか、じっくり見直してみませんか。加工食品を完全に避けることは難しいかもしれません。でも、一日一食でも手作りの食事を増やす、野菜を多めに摂る、原材料表示をしっかり確認するなど、できることから始めていけばいいのです。健康な体は日々の小さな選択の積み重ねでできていきます。明日の健康のために、今日から一緒に食生活を見直していきましょう。
鈴木恵子のスピーチ
48歳・企画部・部長
食は命の根源ですが、私たちは便利さを求めるあまり、その本質を見失いがちです。アメリカ政府が定義に乗り出した「超加工食品」が、子供の摂取カロリーの6割以上を占めるという事実は、現代の食文化の危機を示しています。かつて母が「手間暇かけた食事には愛情があった」と語ってくれたように、本来、食には栄養以上の心の豊かさがありました。食は、命と人をつなぐ絆です。効率や便利さだけでなく、食の持つ本来の意味を見つめ直し、時には手作りの時間を取り戻しませんか。
食は命の根源であり、私たちの体と心の健康を支える大切な営みです。しかし、現代社会では便利さを追求するあまり、本来の食の姿から遠ざかってしまっているのではないでしょうか。今一度、私たちは食べ物の本質について、深く考える必要があるように思います。アメリカ政府が超加工食品の定義づけに乗り出したというニュースは、まさに時代の転換点を示しています。包装食品の7割が超加工食品とされ、子どもたちの摂取カロリーの6割以上を占めているという現状は、私たち人類が築き上げてきた食文化の大きな変容を物語っています。便利で保存が効き、すぐに食べられる。しかし、その陰で失われていく大切なものがあるのではないでしょうか。先日、私の母が入院した際、病室で昔の話を聞かせてくれました。戦後まもない頃、野菜は自分たちで育て、味噌も手作りし、一家総出で食を支えていたそうです。「手間暇かけて作った食事には、家族の愛情が込められていたのよ」という母の言葉が心に響きました。確かに、私の子供の頃も、台所から漂う煮物の香りや、母が作る季節の料理が、何よりの楽しみでした。そこには単なる栄養補給以上の、心の豊かさがありました。今、超加工食品の問題は、私たちに失われつつある食の本質を問いかけているように思えます。食は文化であり、命をつなぐ営みであり、何より人と人とを結ぶ絆です。便利さや効率だけを追い求めるのではなく、食の持つ本来の意味を大切にしていきたいものです。たまには手作りの料理に時間をかけ、その過程を楽しむ。そんな豊かな食との付き合い方を、今一度見直してみてはいかがでしょうか。
